Свиньи в Германии в этом году будут пировать пшеницей

Большая часть немецкого урожая пшеницы может пойти на корм скоту, поскольку сильные дожди угрожают качеству урожая второго по величине производителя Европейского союза

 

Германия является крупным производителем высокобелковой пшеницы, которая необходима для традиционного производства хлеба в стране. Но в этом году несколько дождливых недель до сбора урожая означают, что большинство урожая будет менее подходящим для пекарей и будет использоваться только как корм для скота.

«Качество пшеницы до сих пор хуже, чем в прошлом году, и хуже, чем в 2015 году», - сказал Бернард Чилла, аналитик Agravis Raiffeisen AG, одной из лучших зерноуборочных компаний страны. До 40 процентов всей немецкой пшеницы пойдет на корм для животных в этом году, что вдвое превышает обычный уровень, согласно оценкам Agravis и исследованиям Agricultural Market Information Co.

Немецкие фермеры, как и их европейские коллеги, в этом году имеют дело со всеми видами погоды. Сначала во многих районах наблюдался недостаток осадков во время зимы, затем наступило затяжное весеннее похолодание, которое в июне сменилось засухой. В июле страну накрыли дожди и продолжились в этом августе. 

По словам BayWa AG, сочетание условий выращивания означает, что урожайность сельскохозяйственных культур, вероятно, будет разной . Из-за жаркой и сухой погоде в июне, зерна пшеницы были меньше, чем обычно, а мокрая погода в последние дни является еще одной причиной проблем с качеством.

В то же время засуха в Северной Америке уменьшила количество пшеницы с высоким содержанием белка, увеличивая спрос на высококачественное зерно. Высококачественная пшеница пользуется спросом и торговля зерном идет на «существенных» премиях, говорит Наталья Скуратович, трейдер в Кельне. Это приводит к тому, что фермеры удерживают свои продажи урожая в ожидании более высоких цен.

 

Риск микотоксинов

 

Кормовая пшеница обычно имеет более низкий вес и более низкое качество, поэтому хлеб из нее плохо поднимается во время выпечки. Содержание белка в кормах для скота также меньше, чем в пшенице, используемой для мукомольной обработки. По словам Мирослава Марчиниака, консультанта InfoGrain в Варшаве, производители кормов уже сдерживают закупки пшеницы, поскольку на рынке появляется больше кормового зерна, что приводит к снижению цен.

«Мы увидим гораздо больше кормового зерна с меньшим качеством», - сказал Венке фон Шенк, аналитик AMI в Бонне. 

Дожди , скорее всего, продлятся еще две недели, сообщает AgResource в отчете. Ливни оказали наихудшее влияние на центральную Германию, одну из важнейших областей производства пшеницы в стране. Нестабильная, дождливая погода замедлила сбор урожай зерна и фермеры оказались в трудной ситуации.

Влажная погода увеличила риск микотоксинов. На многих полях пшеница полегла. В северной Германии дожди прервали уборку. Пока что собрано только 5 процентов пшеницы. « У нас все время идет дождь. Трудно вывести комбайны на поле, поэтому реального прогресса нет», - сказал Франк Деккерт, старший трейдер в Ceravis.

Хотя на севере страны по-прежнему остаются поля, где пшеница еще не созрела, а это означает, что ущерба урожая можно избежать, сказал Деккерт. Если на севере будет хороший урожай, производство пшеницы там может быть выше, чем в прошлом году. По словам фон Шенка, погода в ближайшие две недели определит количество экспорта. Поставки могут снизиться на 15 процентов по сравнению с предыдущим сезоном в худшем случае и не измениться в лучшем случае. (Источник: Bloomberg).

 

www.agroxxi.ru

© УРОЖАЙНАЯ ДАЧА

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию. Нажав кнопку "отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.