Чеснок – урожайный царь приправ

Мы рассказывали о возможности подзимней посадки чеснока. И вот теперь пришло самое время для того, чтобы чеснок под зиму высаживать на грядки. Наш рассказ об особенностях озимого сева. Продолжит заведующий кафедрой садоводства и защиты растений Волгоградского государственного аграрного университета Игорь Подковыров.

С семенами проблема

– Не только в нашем регионе, но и в стране в целом существует проблема с семенами чеснока. Хозяйств, специализирующихся на этой культуре, очень мало. И семян сортового чеснока производится недостаточно.

Мы привыкли выбирать для посадки крупный, хороший чеснок, и покупаем его на рынке или в магазине. Но дело в том, что к нам завозится большое количество ярового чеснока, выращенного в южных странах, в частности из Китая, Турции и Египта. Там нет холодных зим, и чеснок хорошо произрастает. Но эти виды чеснока не переносят нашу суровую зиму, они вымерзают, и поэтому осенью его сажать неуместно. Если и делать это, то только весной.

Очень часто садоводы путают озимый чеснок с яровым и высаживают последний под зиму. Урожая, естественно, не получают. Как же отличить яровой чеснок от озимого?

Озимый чеснок, как поясняет Игорь Подковыров, образует луковичку из крупных зубков, которые располагаются вокруг одного стержня в один ряд.

У ярового чеснока зубки мелкие и расположены хаотично в несколько рядов, в этой луковичке как такового общего стержня нет.

При выборе посевного материала надо обратить внимание на то, чтобы зубки, из которых они состоят, были хорошо «одеты» в покровные пленки (они являются защитой) и были светлого свежего цвета без пятен и разводов. Несколько зубков надо очистить от пленки и посмотреть, нет ли пятен: обычно, если имеются бурые или желтые пятна, продольные полосы темного цвета, участки загнивания – все это говорит о плохом качестве зубков, и такой чеснок сажать не стоит.

У чеснока много грибковых болезней, которые могут привести к неурожаю. Поэтому самое главное – выбрать здоровые зубки.

Самый лучший урожай получается из крупных зубков.

– Сильный зубок дает хороший проросток, образуется сильная луковица крупного размера и, как правило, хорошо сформированная, – отмечает специалист. – Также нельзя использовать для посадки пересохшие зубки, поскольку урожай чеснока собирают в середине лета, и посадке предшествует длительный период хранения.

Если чеснок хранился при высокой температуре, низкой влажности воздуха, он может потерять драгоценную влагу. В этом случае луковица сильно ослабляется и такой чеснок для посадки использовать не рекомендуется.

Выдерживаем сроки

Надо четко соблюдать сроки посадки, это очень важно.

Самое главное – не посадить раньше времени, но и не опоздать. Как правильно выбрать время?

Если высаживать слишком рано, то зубки прорастают и уже осенью могут появиться листья, но если если придет особенно суровая бесснежная зима, почва сразу промерзает, и тогда не поздоровится и чесноку.

– Слишком поздно также не рекомендуется сеять чеснок, – говорит Игорь Подковыров. – Перед тем как погрузиться в состояние покоя и уйти в зиму, чеснок должен укорениться. Это происходит при температуре +7–5 градусов.

Когда почва до такой температуры охладится, тогда и надо высаживать чеснок. Как правило, где-то после 15–20 октября и до 15 ноября. В это время начинается устойчивая холодная погода в регионе.

Рекомендации перед посадкой

Специалист советует посевной материал – зубки – протравить, обработать самым простым способом – в розовом растворе марганцовки, подержать в нем 20–30 минут, чтобы избавиться от грибковых болезней. Можно использовать специальные препараты – различные протравители.

Следует также замочить зубки в растворе микроэлементов, это улучшает образование корешков, укрепляет зубки, повышает зимостойкость.

Есть жидкие удобрения, есть таблетки с микроэлементами. В их растворе чеснок можно держать до 40 минут, чтобы зубок напитался.

Необходимо тщательно подготовить грядку для посадки чеснока. Обычно это делают заранее, поскольку к моменту посадки почва уже плохо копается.

В октябре следует позаботиться о месте высаживания чеснока, перекопать почву, внести удобрения, перегной, компост, органику, древесную золу.

Также чеснок рекомендуют высаживать по другим культурам, в частности по картофелю, огурцам, луку, помидорам.

Игорь Подковыров настоятельно рекомендует огородникам соблюдать севооборот, потому что чеснок сам по себе является хорошим предшественником для других культур, но его нельзя сажать после самого себя.

– Могут накапливаться болезни и после лука, зато можно высаживать чеснок после пасленовых и земляники.

Чеснок очищает почву под другие культуры, выделяет много фитонцидов, улучшает сообщество микроорганизмов в почве, убивает болезнетворные микробы.

Марина ЗЛОБИНА

Рассказывает Крестьянская Жизнь

© УРОЖАЙНАЯ ДАЧА

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию. Нажав кнопку "отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.